Samedi 24 décembre : dîner
Dimanche 25 décembre : déjeuner et dîner
Déjeuner : arrivée entre 12h et 13h / fin 17h
Dîner : arrivée entre 19h et 20h / fin 01h
Teasers
Crabe et bar de la mer du Nord
homard de Norvège
Ree
Poire et Yuzu
Cérémonie du thé - Plaisirs du thé
menu incluant l'eau, les thés, le pain et le thé
servi jusqu'au plat principal
Le "Wine Lovers Pairing" : 45 / Bob : 25
La "Great Bottle Experience" : 80 / Bob : 45
Votre réservation est définitive après le transfert d'un acompte de 150 € pp avant le 13 décembre) sur le compte BE29 7310 2246 4464 en indiquant "X-Mas" et votre nom.
Samedi 31 décembre
début à 19h / fin à 01h30
Champagne Palmer Grands terroirs 2003
Teasers
Bar et crabe de la mer du Nord
Goldtröpfchen, Weingut Haart Mosel '18
Langoustine XL
Sanglovanni della Sala, Ombrie '21
Turbot & caviar
Pernand-Vergelesses, Domaine Rollin '20
Ris de veau
Spätburgunder Martin Wassmer, Baden '16
Ree
Vinsobres Famille Perrin, Rhône '19
Poire et yuzu
Noisette
Cérémonie du thé - Plaisirs du thé de Guil
Champagne Palmer "Bland de Blancs" - à minuit
menu comprenant des vins personnalisés, de l'eau, des thés, du pain et du thé
Votre réservation est définitive après le transfert d'un acompte de 275 € pp (avant le 20 décembre) sur le compte BE29 7310 2246 4464 en indiquant "NY" et votre nom.
